|
|
Pasta Met Paprika-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote paprika`s,
1 ui,
25 gr. boter,
1/2 kruidenbouill.tabl.,
200 gr. pasta,
100 gr. monchou,
150 gr.casselerrib,
Italiaanse kruiden,
zout, peper.
Voorbereiding:
Snijd de paprika, ui en casselerrib in stukjes.Kook de pasta beetgaar zoals vermeld staat op de verpakking.
Bereidingswijze:
Bak de paprika en ui in de boter. Verkruimel de bouillon tablet boven het paprika-mengsel en voeg 1 dl heet water toe en laat het mengsel 10 minuten koken. Pureer het paprika-mengsel en voeg de monchou toe en roer tot de monchou gesmolten is. Roer de casselerrib erdoor. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper. Roer de helft van de saus door de pasta en giet de rest over de pasta heen.
|
|
|